#沙田美食多籮籮
位於石門安麗街達利廣場地下的陳黃記，主打港式粉麵，小店最大特色是採用藥膳湯底。小店位於石門工業區，午膳時間應該有不少人來。相比起附近的快餐店或餐廳，陳黃記的菜式相對較為健康，吃完也完全不會頸渴。
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點了一客冷盤流心醉蛋，賣相誘人，酒味頗濃。吃的時候，蛋黃在口中緩緩流動，頗過癮，十元一客醉蛋真的算便宜。
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點了一客家鄉雞湯配飯，還可選擇米線或米粉。白飯是另上的，不會浸在湯中，影響口感。
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主食來到了，湯面不會有厚厚的一層油。雖然湯的顏色不會很深，較為清澈，但雞的味道濃郁，還會有少許蔘的味道。其他配菜包括有煮得軟軟的冬瓜、木耳、枸杞粒等。冬瓜片煮得熟透，吸滿了雞湯汁。
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本身擔心雞肉會煮得太久而嚡口，但我的擔心是多餘的。雞肉的口感嫩滑，煮的時間拿捏得剛剛好，約有五件，而且還會有少許酒的味道，吃起上來就像醉雞。
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點了一支凍的自家製雪梨山渣水，首先嘗到雪梨的甜味，山渣的酸之後才慢慢滲出來，感覺清新自然。材料中，雪梨比例較多，所以飲品味道不會過酸。如果想飲熱的，可以點杯裝。
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